Més Notícies

Evolució dels greixos utilitzats en les principals indústries alimentàries en els últims 50 anys

Actualment, l’elaboració de dolços i brioixeria industrial així com elaborats càrnics, es basa en greixos hidrogenats, saturats i/o de baixa qualitat: són greixos poc saludables que estan presents amb massa freqüència als productes ultra processats.

En canvi, la línia de productes Healthy & Green Solid Oil 4.0 conté ingredients que s’ajusten molt bé a les necessitats de textura i palatabilitat que la indústria requereix, però en canvi ofereix un perfil nutricional similar al d’un oli saludable.